Saumon garni de fromage pané

Salmao Guarnecido Beiralacte

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Saumon garni de fromage pané

Queijo da Beira Baixa Amarelo DOP BeiraLacte

INGRÉDIENTS 4 pax

4 tranches de Queijo da Beira Baixa Amarelo DOP BeiraLacte
4 filets de saumon
4 oeufs
200 gr de chapelure
Huile d'olive au goût

PRÉPARATION

Tremper le fromage dans l'oeuf puis l'enrober de chapelure. Paner le fromage dans une matière grasse
abondante. Versez un peu d'huile d'olive dans la poêle volante. Cuire le saumon à la poêle.