Filets de porc parfumés à la sauce au fromage, pommes de terre légèrement rôties et graines de sésame

Lombinho Porco Sesamo Beiralacte

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Filets de porc parfumés à la sauce au fromage, pommes de terre légèrement rôties et graines de sésame

Fromage de Chèvre Affiné BeiraLacte

INGRÉDIENTS 4 pax

4 tranches de Chèvre Affiné BeiraLacte
1 kg de filets de porc
20 cl de Vin Blanc
12 petites pommes de terre (3 par personne)
Huile d'olive au goût
Sel au goût
Poivre à goûter

PRÉPARATION

Faire bouillir le vin sel et poivre; Ajouter le fromage. Mélanger tous les ingrédients précédents avec une
cuillère. Cuire les pommes de terre au four assaisonnées de sel au goût. Versez un peu d'o11 d'olive
dans la poêle et attendez qu'elle soit bien chaude, puis entaillez la viande. Mettre la viande dans la sauce.
Placer les pommes de terre rôties dans la poêle utilisée pour cuire la viande. Saupoudrer les graines de
sésame sur les pommes de terre.